Kemarin hari Minggu, saya bikin resep ini untuk sahur. Resep aslinya dari Tabloid Nova. Karena ada di rumah, jadi resepnya kira-kira aja. Kalau buat dedek bisa diskip garam, gula, saus tiram atau kalau masu sedikiiit aja.
Tumis Cumi Baby PokcoyBahan :
- 500 gr cumi, potong-potong, kerat-kerat
- 250 gr baby pokcoy
- 1 bh bawang bombay, potong tipis bentuk lingkaran
- 3 siung bawang putih, keprek, cincang
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt lada halus
- ½ sdt garam
- 50 ml air
- Rebus cumi dalam air mendidih, angkat, tiriskan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih.
- Masukkan cumi dan air, tunggu sampai mendidih, masukkan saus tiram, lada, dan garam.
- Terakhir masukkan baby pokcoy, tunggu sampai layu. Angkat.
Kalau kemarin karena kebanyakan air (saya lebih suka yang berkuah, saya tambahin dengan 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dalam 2 sdm air).
Tidak ada komentar:
Posting Komentar