Puding Jeruk

Puding Jeruk

Bahan :
Lapisan 1 :

• 700 ml susu cair
• 200 g gula pasir
• ½ bks agar-agar orange
• ½ jeli orange
• pewarna makanan kuning
• ½ sdt garam (gak pakai atau secukupnya)

Lapisan 2 :

• 350 ml air
• ¼ bks agar-agar warna putih
• ¼ bks jeli warna putih
• 100 g gula pasir (boleh gak pakai, atau pakai gula semut)
• 2 buah jeruk mandarin, kupas
• 100 g bola jeli

Cara membuat :

1. Lapisan 1 : campur semua bahan, masak dalam api sedang hingga mendidih, angkat. Hilangkan uap panasnya. Masukkan dalam cetakan. Sisihkan.
2. Lapisan 2 : campur semua bahan, masak dengan api sedang, masak hingga mendidih, angkat, hilangkan uap panasnya.
3. Beri bola jeli dan satu juring di atas lapisan 1 yang sudah setengah mengeras, tuang lapisan ke-2 di atasnya. SImpan dalam lemari pendingin, sajikan.

Untuk 20 buah

Sumber : Ummi Spesial Edisi Anak Juni-Agustus 2009/1430 H