Chicken Sandwich

Chicken Sandwich

Bahan :

• 4 ptg roti tawar
• 150 gr dada ayam, rebus, suwir-suwir
• 50 gr mayonaise
• 25 gr tomato sauce
• 25 gr chili sauce (bisa diskip)
• 75 gr lettuce/selada hijau
• 1 bh paprika hijau
• 1 bh bawang bombay
• 1 bh mentimun
• 1 bh tomat

Pelengkap (Coleslaw) :

• 50 gr mayonaise
• 75 gr wortel, iris halus
  
• 75 gr kol putih, iris halus
• 100 gr potato chip

Cara Membuat :

1. Roti tawar : panggang roti sampai agak kecokelatan.
2. Campur mayonaise dengan ayam suwir, aduk rata.
3. Ambil selembar roti tawar panggang, beri selembar lettuce, olesi mayonaise yang sudah dicampur ayam suwir, tambahkan potongan paprika hijau, bawang bombay, mentimun, dan tomat. Tutup kembali dengan roti tawar, tekan biar padat.
4. Untuk pelengkap, buat coleslaw : campurkan irisan kol putih dan wortel, tambahkan mayonaise, beri garam dan merica, aduk rata.
5. Sajikan sandwich dengan coleslaw dan potato chip.

Untuk 4 orang

Tips :
Agar roti sandwich tidak cepat kering, setelah selesai dibuat sebaiknya dibungkus dengan plastik cling/kertas roti.

Sumber :
Tabolid Nova 1117/XXII 20-26 Juli 2009