Beef Burger

Beef Burger

Bahan :

• 4 bh roti hamburger
• 50 gr mustard
• 25 gr tomato sauce
• 100 gr lettuce/selada hijau
• 2 bh tomat
• 1 bh bawang bombay
• ½ bh paprika
• 10 gr acar mentimun
• 20 gr chili sauce (bisa diskip)
  

Burger :

• 500 gr daging sapi cincang
• 1 btr telur
• ½ sdt garam (boleh dikurangi)
  
• ½ sdt merica (boleh dikurangi)

Pelengkap :

• 1 sdm mayonaise
• 100 gr kentang goreng
• 25 gr kol putih, iris tipis
• 25 wortel, iris tipis

Cara Membuat :

1. Bagi roti hamburger menjadi 2 bagian, isi dengan campuran mustrad dan saus tomat, bakar sampai agak kecokelatan.
2. Taruh di atasnya lettuce, irisan bawang, irisan paprika, irisan tomat, dan irisan acar mentimun, sisihkan.
3. Buat burger : campur daging sapi cincang, tambahkan garam, lada, dan telur. Bentuk bulat, masukkan ke dalam oven. Lalu goreng bolak-balik sampai burger matang.
4. Penyelesaian : teruh burger di atas roti, beri saus tomat dan saus cabai, tutup kembali dengan roti.
   
5. Sajikan beef burger dengan kentang goreng dan coleslaw, yang terbuat dari campuran irisan wortel dan kol yang sudah dicampur mayonaise.

Untuk 4 orang

Sumber :
Tabloid Nova 1117/XXII 20-26 Juli 2009