Sup Aloe Vera

Sup Aloe Vera

Bahan :

• 300 g iga sapi, potong, rebus hingga lunak (kalau gak ada ganti daging sapi buat sop atau kalau buat dedek pakai daging cincang)
• 500 g aloe vera, siap pakai, tiriskan
• 1 bh wortel, potong bulat
• 1 bh apel fuji, potong-potong
• 1 sdt merica utuh, bungkus
• 1 ruas jari jahe, iris tipis
• 1250 ml kaldu ayam
• 1 sdt garam (secukupnya)

Cara Membuat :

1. Masak iga daging bersama aloe vera, wortel, apel, merica utuh, jahe, dan air kaldu hingga mendidih.
2. Tambahkan garam, masak sejenak, angkat.
3. Sajikan panas.

Untuk 3 porsi

Sumber : Nakita No. 559/Th. XI/14-20 Desember 2009