Puding Busa Blueberry

Dapat resep dari Ayahbunda lagi

Resep Puding Busa Blueberry

Untuk balita yang intoleransi laktosa, campurkan blueberry dengan agar-agar putih dan susu kedelai.

Bahan:
1 bungkus bubuk agar-agar putih.
100 gram blueberry.
2 putih telur.
50 gram gula pasir.
200 cc susu kedelai.

Cara membuat:

1. Bersihkan blueberry, haluskan lalu tambahkan susu kedelai hingga 200 cc.
2. Mask blueberry yang sudah dicampur susu kedelai dalam panci kecil.
3. Tambahkan ager-agar dan gula pasir, didihkan, angkat.
4. Kocok putih telur hingga kaku, tuangi agar-agar blueberry panas (mendidih) sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah agak dingin, tuang dalam cetakan.