Vege Oat

Vege Oat

Bahan :

• 50 gr oat
• 1 sdm margarin [bisa diganti unsalted butter atau minyak zaitun]
  
• 100 gr sayuran campur (siap pakai)[kalau ada lebih baik pakai yang segar-wortel,buncis,jagung,kacang polong]
• 50 gr daging ayam, iris dadu
• 1 sdt garam (secukupnya) [boleh dikurangi]
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 3 btr bawang merah, iris halus
• 500 ml air

Pelengkap :

• 2 sdm irisan daun bawang
• 2 sdm irisan seledri
• 2 sdm bawang goreng

Cara Membuat :

1. Tumis bawang merah, bawang putih dengan margarin hingga harum. Masukkan daging ayam, tambahkan air sedikit. Masukkan semua sayuran dan garam. Aduk sampai rata.
2. Tuang air, masak hingga mendidih. Masukkan oat, aduk rata kembali. Masak sampai agak mengental. Angkat.
3. Tempatkan di mangkuk, taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang, dan seledri.

Untuk 4 porsi

Sumber : Nakita No. 551/TH. XI/19-25 Oktober 2009