Kembang Kol Goreng

Kembang Kol Goreng

Bahan :

• 200 gr kembang kol, potong per kuntum
• minyak untuk menggoreng

Bahan Tepung :

• 100 gr tepung terigu
• 1 btr telur, kocok lepas
• 125 ml air
• ½ sdt baking powder
• ½ sdt lada bubuk
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Aduk bahan tepung hingga rata. Masukkan setiap kuntum kembang kol.
2. Usahakan agar setiap kuntum kembang kol terbalut rata oleh tepung.
3. Goreng hingga matang, hidangkan dengan saus sambal.

Untuk 5 orang

Sumber : Tabloid Nova 1128/XXII 5-11 Oktober 2009