(Opor) Ayam Balut Makaroni

Nemu resep di Tabloid Nova Edisi 1126/XXII 21-27 September 2009 (kemarin-kemarin gak sempat baca, tapi kayaknya sih opor ayamnya gak pakai (ganti ayam suwir/blender ½ halus terus ditumis))

Nemu resep di Tabloid Nova Edisi 1126/XXII 21-27 September 2009 (kemarin-kemarin gak sempat baca, tapi kayaknya sih opor ayamnya gak pakai (ganti ayam suwir/blender ½ halus terus ditumis))
(Opor) Ayam Balut Makaroni

Bahan :

• 200 gr daging ayam opor sisa Lebaran, suwir atau blender ½ halus (diganti sama ayam suwir / blender ½ halus ditumis
• 250 gr makaroni, rebus matang
• 300 ml susu
• 1 sdt garam (boleh dikurangi)
• ½ sdt lada bubuk

Bahan Pelapis :

• 1 btr telur
• 100 gr tepung roti
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Didihkan susu, masukkan makaroni, garam dan lada, aduk hingga mengental.
2. Ambil satu sendok makan campuran makaroni, pipihkan di atas plastik, tambahkan suwiran ayam, bentuk lonjong, gulingkan dalam tepung roti hingga rata.
3. Celupkan makaroni isi ke dalam telur, angkat, gulingkan lagi ke tepung roti.
4. Goreng adonan hingga berwarna kecokelatan. Hidangkan dengan saus sambal.

Untuk 10 orang

Sumber : Nova 1126/XXII 21-27 September 2009