Siomai

Siomai

Bahan :

• 25o g daging ayam cincang
• 250 g udang cincang
• 100 g rebung, rebus, cincang
• 5 bh jamur kuping, rendam, cincang
• kulit siomai siap pakai

Bumbu :

• 1 sdt kaldu ayam bubuk (gak pakai)
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt minyak wijen
• ½ sdt lada
• 1 btr putih telur
• 2 sdt maizena

Hiasan :

• wortel parut

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan menjadi satu dan beri bumbu lengkap, aduk rata, lalu tambahkan maizena, aduk rata.
2. Bungkus dengan kulit siomai dan atasnya dihias dengan wortel parut.
3. Kukus lebih kurang 25 menit.

Untuk 5 porsi

Sumber : Nakita No. 564/Th. XI/18-24 Januari 2010