Ini resep dari Pakdhe Wied lagi (terima kasih pak) :
Bahan :
- patin/mas/kerapu/salmon/tenggiri
- air
- bumbu iris (bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, belimbing sayur/tomat hijau)
- bumbu dimemarkan (lengkuas, jahe, serai)
- daun jeruk
- nanas manis
- kemangi
- garam
Cara Membuat :
- Rebus air, bumbu iris, bumbu yang dimemarkan, dan daun jeruk.
- Setelah mendidih, masukkan ikan dan nanas manis serta garam, masak hingga ikan matang dan empuk.
- Masukkan kemangi, aduk, angkat.
Bisa juga ditambahkan buncis, wortel, kembang kol.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar